10.3969/j.issn.1007-1865.2015.07.034
白酒糟综合利用新技术
酒糟是白酒生产的主要副产物.随着酒糟产量的提高,酒糟价格将降低.因此,为了减少环境污染、保证白酒的可持续化生产,必须提高酒糟的价值.文章综述了酒糟在生产饲料、生物燃料、生产化学品、食品及食品配料方面的应用.这些应用可以提高酒糟的经济价值,但对酒糟如何进行更高效的利用仍需有待进一步研究.
酒糟、饲料、生物质、农业废弃物
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TS(轻工业、手工业)
沧州市科技支撑计划项目:1313014
2015-05-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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