10.3969/j.issn.1007-1865.2015.03.071
实践教学与食品工程专业创新人才培养
食品工程专业是实践性和应用性较强的专业,加强专业的实践教学是培养学生认知能力、操作能力和创新能力的重要环节.研究从目前高等教育中创新人才培养的现状与问题出发,结合专业特色,就如何在食品工程专业创新人才培养中实施实践教学及其对创新人才培养的重要作用和意义进行探讨.
实践教学、教学改革、食品工程、创新能力、人才培养
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G642.44(高等教育)
四川大学2014年卓越工程师培养计划1082404138063
2015-04-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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