浅谈可食性墨水

摘要：

可食性墨水是一种可直接和食品表面接触的新型墨水.因为可食性墨水所含成分都是食品级原料,所以具有安全、无毒、可食用的特点.可食性墨水可以直接在食品表面呈现各种图文信息,从而起到标识和装饰作用.对于食品行业来说,研究和推广这种可食性墨水具有重要意义.

关键词：可食性、墨水、喷墨打印、食品

所属期刊栏目：41

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2015-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-55