整合型酿酒酵母菌株强化发酵和特性比较

摘要：

为了提高木糖异构酶基因在重组酿酒酵母体内的稳定性,并比较不同真菌来源的木糖异构酶在木糖或者葡萄糖-木糖培养基的发酵利用特性,分别构建来自Piromyces sp.E2和Orpinomyces sp.的木糖异构酶基因的整合表达载体,利用同源重组将其整合进入呼吸缺陷型菌株的18S rDNA非转录区,结果测得Orpinomyces的木糖异构酶酶活活力为0.72 U/mg,比Piromyces的木糖异构酶酶活高2.8倍.在木糖培养基中发酵获得乙醇的得率分别为0.40 g/g和0.48 g/g.且整合入Orpinomyces的木糖异构酶基因菌株能获得最高酶活和乙醇得率.

关键词：酿酒酵母、木糖异构酶、整合、18S rDNA、乙醇

所属期刊栏目：41

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：A*STAR,新加坡0921390035

在线出版日期：2014-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：19-22