肇庆地区桶装饮用水中消毒副产物含量检测与风险评估

摘要：

对肇庆地区生产的桶装饮用水中消毒副产物溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐含量进行了检测与风险评估.通过选择IonPac AS23阴离子分析柱,碳酸根系统作淋洗液,电化学抑制器,进样量500 μL,建立同时测定桶装饮用水中亚氯酸盐、氯酸盐、溴酸盐的离子色谱法.并运用食品安全指数评估模型进行风险评估.结果表明;该方法线性范围、检出限、回收率试验、精密度试验符合相关标准要求,而且操作简单,检测快速;消毒副产物溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐IFS最高值溴酸盐为0.73,次氯酸盐和氯酸盐为0.002,风险水平在可接受范围内,没有食品质量安全风险.

关键词：肇庆、桶装饮用水、溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、IFS值

所属期刊栏目：41

分类号：TQ(化学工业)

资助基金：肇庆市科技创新计划项目编号2013G14

在线出版日期：2014-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：70-72