10.3969/j.issn.1007-1865.2013.21.015
氢过氧化大豆油还原制备羟基大豆油
用亚硫酸钠还原氢过氧化大豆油制备羟基大豆油,并考察了溶剂种类,溶剂浓度,温度,还原剂亚硫酸钠量及还原时间对反应的影响.在实验条件下,最佳工艺条件为:15℃、以88.2 %(V/V体系)的乙醇为溶剂、n(Na2SO3)∶n(-OOH)=1.2∶1、反应1.5h.氢过氧化大豆油的转化率达95.8%.
氢过氧化大豆油、还原、羟基大豆油、大豆脂肪氧合酶
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TQ(化学工业)
2013-12-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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