10.3969/j.issn.1007-1865.2012.18.020
壳聚糖脱乙酰度测定方法的比较
比较并分析壳聚糖脱乙酰度的两种测定方法。通过~组正交试验来制备不同睨乙酰度的壳聚糖,同时采用碱量法和紫外分光光度法进行脱乙酰的测定。分别从测定的原理和影喻因素进行比较分析并进行测定结果的t检验。碱量法操作简便,但干扰因素多,结果熏现性差;紫外分光光度法干扰因素少,客观、准确,结果重现性好。两种方法测定的结果存在一定差异。
壳聚糖、脱乙酰度、碱量法、紫外分光光度法
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O636.1(高分子化学(高聚物))
2013-02-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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