食品中亚硝酸盐检测的研究探析

摘要：

在食品项目检测过程中．亚硝酸盐是常检测的项目之一。主要介绍几种检测食品中亚硝酸盐的方法、原理、特点等，重点阐述了各种检测方法的研究和发展情况。

关键词：食品、亚硝酸盐、检测、探究

所属期刊栏目：39

分类号：O65(分析化学)

在线出版日期：2013-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：96-96,85