超声波辅助提取人参渣中多糖的研究

摘要：

研究人参渣中多糖的超声波提取工艺,采用正交设计优化人参多糖的提取工艺,并用硫酸-苯酚比色法对多糖的含量进行测定。最优化条件为：超声波功率为300 W,料液比分别为1∶20,提取时间40 min,提取温度70℃,在此条件下人参多糖提取率为33.83%。本方法提取时间短、效率高,含量检测方法简便、准确率高、重现性好。

关键词：人参渣、正交实验、超声波提取、多糖、苯酚-浓硫酸比色法

所属期刊栏目：39

分类号：TQ(化学工业)

资助基金：成都市科技攻关计划项目10GGYB763NC

在线出版日期：2012-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21