丢糟中微量香气成分的萃取及分析

摘要：

文章主要对丢糟进行萃取和蒸馏,采用不同酒精度和温度进行了试验,以确定最佳萃取条件.经实验表明萃取法检测丢糟中微量香气成分的最佳工艺条件为:30℃的温度下用60%的酒精溶液为萃取剂进行萃取.

关键词：丢糟、香气成分、萃取

所属期刊栏目：38

分类号：O65(分析化学)

在线出版日期：2011-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：155-156