苦瓜多糖研究综述

摘要：

苦瓜是一种药食同源瓜果,其含有的苦瓜多糖具有清热解毒、降血糖,提高免疫力等生理功能,是一种理想的保健产品,文章就苦瓜多糖的提取工艺、测定方法以及应用做一综述.

关键词：苦瓜多糖、提取工艺、测定方法、应用

所属期刊栏目：38

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2011-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：91,78