10.3969/j.issn.1007-1865.2010.09.061
几种荔枝叶挥发性成分的比较研究
采用气相色谱质谱(GC-MS)联用技术对五个荔枝(Litchi chinese Sonn)品种的嫩叶的挥发性成分进行了研究,利用MS谱图确认五种嫩叶中的挥发性成分分别为黑叶23种,三月红21种,妃子笑24种,糯米糍25种,桂味22种.它们主要是烃类、酯类、醇类和倍半萜类,共同成分有a-古巴烯、反式石竹烯、大根香叶烯D、3,4-二乙基-1,1'-联二苯、(z,z)-9,12-十八碳二烯酸甲酯、植醇等.
荔枝、嫩叶、挥发性成分
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O65(分析化学)
2011-01-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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128-129,134