电化学方法在丹参天然抗氧化剂研究中的应用

摘要：

随菥自由基医学和自由基生物学的发展,研究表明,当内源性抗氧化体系出现故障或机体处在一些病理或恶劣的生理环境,氧自由基大量产生在错误的时间及部位时,其代谢就会出现失衡,导致细胞损伤,引起心脏疾病、癌症和衰老,所以寻找高效低毒的抗氧化剂尤为重要.文章阐述了电化学方法研究天然抗氧剂的理论基础及研究意义;综述了国内外应用电化学方法研究天然抗氧化剂的现状以及电化学方法在丹参有效成分这类天然抗氧化刺研究中的应用.

关键词：电化学、抗氧化、光谱电化学、丹参酮

所属期刊栏目：37

分类号：TQ(化学工业)

资助基金：广东省科技计划项2006B14701008;2007B01060038

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：9-10,15