制冷作业工人的膳食调查及评价

摘要：

不良的饮食习惯,使制冷作业工人的膳食结构出现不平衡,导致营养状况出问题.文章采用24 h膳食回顾法调查连续3 d所摄入的全部食物,按照中国居民平衡膳食宝塔及中国营养学会推荐膳食参考摄入量(DRIs)进行评价,通过数据分析制冷上人存在的膳食营养问题并提出建议和改善方案.

关键词：制冷作业工人、膳食调查、膳食评价

所属期刊栏目：37

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2010-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-69