(S)-2-氯丙酸脱卤酶发酵条件优化

摘要：

以对(S)-2-氯丙酸有高效脱卤能力的菌株S4为研究对象,对其发酵产酶条件进行了研究.研究了各种碳源、氮源对产酶的影响,确定培养基组成为:葡萄糖10 g/L,尿素0.5 g/L, Na2HPO4·12H2O 3.2 g/L,KH2PO4 1.5 g/L,MgSO4 0.098 g/L.摇瓶培养优化后条件为:接种量5 %,培养基初始pH 7.0,培养温度30 ℃,摇床转速180 r/min,装液量20 %.

关键词：(S)-2-氯丙酸、脱卤酶、发酵条件

所属期刊栏目：36

分类号：TQ(化学工业)

资助基金：福建省自然科学基金计划资助项目2006J0263

在线出版日期：2009-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-46,74