10.3969/j.issn.1007-1865.2009.04.012
沙菜卡拉胶漂白工艺研究
我国有着丰富的沙菜(Hypena)资源,它是生产卡拉胶(Carageena)的主要原料之一.文章在沙菜酸化、漂白的工艺环节中增加了H2C2O4再次酸化、增自的步骤,得出了合理的沙菜卡拉胶漂自工艺,所产沙菜卡拉胶外观白色、得胶率和凝胶强度高.
沙菜、卡拉胶、漂白
36
TQ330.53
2009-05-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
31-33
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10.3969/j.issn.1007-1865.2009.04.012
沙菜、卡拉胶、漂白
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TQ330.53
2009-05-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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