10.3969/j.issn.1007-1865.2007.03.015
茶籽油的精制方法研究进展
茶油具有"东方橄榄油"的美称,其物理化学性质与橄榄油相似.但我国目前的压榨工艺所产出的油达不到国家标准,故仍需精制.本文介绍了茶籽油两种精制方法,即传统的精制方法和采用分子蒸馏的精制方法,同时简介了茶籽油的理化特征、脂肪酸组成、质量标准及茶籽油的应用.
茶籽油、精制、分子蒸馏
34
O6(化学)
2007-04-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
44-47
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10.3969/j.issn.1007-1865.2007.03.015
茶籽油、精制、分子蒸馏
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O6(化学)
2007-04-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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