新型防腐防霉剂双乙酸钠的制备与应用

摘要：

介绍了双乙酸钠的性能、特点及其防腐机理；讨论了制备双乙酸钠的多种方法；概述了双乙酸钠在食品、粮食谷物、饲料、化工等多个领域中的应用，并根据我国的实际情况对其发展前景进行了预测和展望。

关键词：双乙酸钠、防霉剂、食品添加剂

所属期刊栏目：29

分类号：O62;G27

在线出版日期：2004-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：48-51