银耳多糖超声波提取工艺优化及抗BV2细胞炎症的作用研究

摘要：

以银耳为原料,采用超声波辅助热水浸提法提取银耳多糖,以多糖提取率为指标,以超声波功率、提取料液比、提取温度和提取时间为影响因素,设计单因素试验,并通过正交试验得到较佳提取工艺.通过用TRPV1(Transient Receptor Potential Vanilloid1)试剂盒检测了小胶质细胞TRPV1的释放水平,与脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)对照组相比,不同质量浓度的银耳多糖组(62.5,250,1000μg/mL)均能不同程度地抑制TRPV1的释放量.说明了银耳多糖对于BV2小胶质细胞炎症具有良好的抑制作用.

关键词：银耳多糖、超声波、热水浸提、正交试验、神经炎症、辣椒素受体1

所属期刊栏目：38

分类号：Q946.3(植物学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目21272043

在线出版日期：2021-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：94-98