分光光度法测定大豆苷的研究

摘要：

在pH6.5的Na2HPO4-NaH2PO4缓冲溶液中,Fe(Ⅲ)-BPR及Al(Ⅲ)-BPR与大豆苷形成有色络合物,络合物的最大吸收波长分别为550 nm和580 nm,摩尔吸收系数分别为5.88×102和3.71×102 m2*mol-1(摩尔吸光系数分别为5.88×103和3.71×103L*mol-1*cm-1).在pH10.5的NH3-NH4Cl缓冲介质,孔雀绿,罗丹明B,结晶紫,甲基紫和乙基罗丹明B均可与大豆苷缔合显色,但灵敏度以后者为最高,摩尔吸收系数达1.74×103 m2*mol-1(摩尔吸光系数1.74×104L*mol-1*cm-1).本文还探讨了在实验条件下,大豆苷与不同试剂显色的反应机理.

关键词：大豆苷、显色反应、分光光度法

所属期刊栏目：18

分类号：O625.31;O629.13;O657.32(有机化学)

在线出版日期：2004-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：81-84,91