机场航空食品配餐楼空调通风设计

摘要：

主要介绍了航空配餐楼的工艺流程、食品流程及温度控制；概述了4个航空配餐楼空调系统的设计并着重介绍了中温空调(即二次降温)系统及通风系统的设计.本工程冷库采用集中冷源的制冷系统,冷源采用直接蒸发式并联压缩机组,并按冷藏、冷冻库分别设置制冷系统等.

关键词：航空配餐楼、食品生产区及摆放区、中温空调(二次降温)通风系统

分类号：TU248.6;TU831.8(建筑设计)

在线出版日期：2013-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：115-119