李小红:对食材保持敬畏之心

摘要：

浸泡糯米、磨面、吊干、揉面、炒制馅料、包馅、下汤圆……在重庆市垫江县宁汤圆小吃城一字排开的灶台上,老板李小红几次往锅中添水,直到一颗颗圆滚滚的汤圆浮上水面.用最原始的做法制作宁汤圆,李小红坚持至今已有28年.

机标关键词：敬畏之心

分类号：B222;D267;B948

在线出版日期：2023-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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