10.3969/j.issn.1005-4049.2021.03.010
创新年夜饭引爆餐饮新消费
糖醋鱼、宫保鸡丁、酱牛肉、糟熘鸡……虽然因疫情防控不能回家,在北京务工的王欣然今年的年夜饭质量依然不俗.2月11日,做了一桌饭菜的她如约和远在黑龙江省绥化市老家的父母连线拜年."平时我是不做饭的,看到我整的一大桌饭菜,色香味俱全,老家的父母都惊呆了."她说,今年自己一个人在北京过年,虽然不能回老家和父母团聚,但一个人的年夜饭也不能将就,她选择了线上购买年夜饭套餐."送来的菜都是半成品,我只需要按照制作要求加热就可以上桌了."王欣然兴奋地说.在满桌冒着热气的美味佳肴里,王欣然举起酒杯,和远在东北的父母畅聊起来……
新消费、年夜饭
F014.5;TS972.12;F126.1
2021-05-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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