“三宝哥”刘国彬:留住舌尖上的乡愁

摘要：

海红米、菜头仔、手工红糖,人称“遂溪三宝”,把土得掉渣的土特产捧为宝贝的正是“三宝哥”刘国彬.
萝卜干又称菜头仔,主要生长在广东湛江古镇沙古.刘国彬自小喜欢吃菜头仔,为了让家乡的好菜走出“深闺”、走向市场,他在乡下一住就是10年.10年里,他与农民一起参与田间劳作,自己也成了做菜头仔的行家里手.为了给菜头仔一个体面又实用的包装,他跑遍了省内制作陶瓷、泥罐的厂家,“要制作既美观古朴,又适宜保存腌制食品的包装,我们花了不少心思.”他说.

机标关键词：舌尖上

分类号：K892.25;TS202.3

在线出版日期：2015-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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