豆浆的摊位连锁之路

摘要：

因为起步快、成本低、风险小,许多创业者把现磨豆浆作为创业的起点.在上海起步的姚占岭,他创建的谷味坊是把现磨豆浆这个小生意做大的典型案例,在不断尝试中发现问题,再积极地解决问题是这个案例最闪光的地方.谷昧坊建于2011年,现在上海和苏州有8家摊位、两个店面,合作的大学和饭店有10余家,年营销额超过百万元.投身商海之前,姚占岭是一个普通的打工仔,偶尔看见现磨豆浆的摊子生意不错,决定自己尝试一下.他先自己在家做实验,发现打出的豆浆比传统豆浆香醇,可泡沫多、有豆腥味.对比各种解决方案后,姚占岭决定用增加打磨时间,缩小豆浆机出浆口的方法来过滤更多泡沫.

机标关键词：豆浆机、摊位、上海、泡沫、解决问题、解决方案、典型案例、创业者、小生意、豆腥味、营销、香醇、苏州、实验、闪光、过滤、风险、方法、饭店、店面

分类号：TS2;TP2

在线出版日期：2014-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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