陶小红:肠道益生菌

摘要：

发现肠道益生菌的第一人1903年,俄国著名科学家、诺贝尔奖获得者梅契尼柯夫开始研究衰老与长寿的关系.当时,他对肠道微生物与长寿很感兴趣,有一次,他发现生活在保加利亚的一些牧民寿命在100岁以上的特别多.这引起了他的极大兴趣,于是他开始探讨当地人长寿的原因,发现他们每天都饮用酸奶,他把这些老人健康和长寿的原因归功于当地广泛食用的保加利亚酸奶中的微生物,他将这种酸奶中培养的微生物命名为保加利亚乳杆菌.

机标关键词：小红、保加利亚、肠道微生物、长寿、诺贝尔奖获得者、酸奶、肠道益生菌、兴趣、老人健康、乳杆菌、科学家、饮用、衰老、寿命、培养、牧民、命名、俄国

分类号：TS2;G64

在线出版日期：2017-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19