饮食养肝讲究多多

摘要：

饮食以平补为原则,重在养肝补脾.宜多吃生发之食,如春韭、豆芽、春笋、野菜、香椿、荠菜等;其次温阳滋补,以助肝气,既多吃温阳滋补的食物助肝的生气,如鸡、鹿肉、羊肉、狗肉,但要注意量的把握,切忌过量,以免火气上炎生疮动血;再次要滋养肝的阴血,多喝鸡汤,因为五禽中,鸡对应于肝,鸡汤滋养肝血、肝气最好.另外多吃枸杞泡茶、当归炖肉,以滋养肝阴,慢性肝炎肝硬化患者更应如此.但进补应如唐代百岁医家孙思邈所说:”省酸增肝,以养脾气.”

机标关键词：饮食、慢性肝炎肝硬化、滋补、鸡汤、肝气、养肝阴、孙思邈、医家、野菜、羊肉、香椿、食物、荠菜、脾气、泡茶、鹿肉、进补、患者、枸杞、狗肉

分类号：TS2;R28

在线出版日期：2013-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57