不同花色紫薇花瓣的花色苷化合物组分及含量比较

摘要：

[目的]明确不同花色紫薇花瓣中花色苷的组成特性.[方法]选取 6 个不同花色紫薇品种,利用英国皇家园艺学会比色卡描述花瓣花色表型,并采用超高效液相色谱—串联质谱(UPLC-MS/MS)技术对不同花色花瓣进行广泛靶向花色苷代谢物的定性和定量分析.[结果]6 个紫薇品种分为白色系、红色系和紫色系.不同色系紫薇花瓣中花色苷组分及含量存在显著差异.红色系紫薇花瓣花色苷总含量较高,以锦葵色素类与矮牵牛素类化合物为主;紫色系花瓣中花色苷总含量次之,以飞燕草素类化合物为主;白色系花瓣中花色苷总含量较低,以黄酮类化合物为主.不同色系紫薇花瓣共检测出 59种花色苷化合物.其中,红色系紫薇花瓣中锦葵色素-3-O-葡萄糖苷、锦葵色素-3,5-O-二葡萄糖苷、矮牵牛素-3-O-半乳糖苷、矮牵牛素-3-O-葡萄糖苷含量显著高于其他色系紫薇.[结论]不同色系紫薇花瓣中花色苷组分及含量存在显著差异,是造成紫薇呈现不同花色的主要原因.本结果可为紫薇花瓣成色分析与花色的定向改良提供参考.

关键词：紫薇、花色、花色苷、超高效液相色谱—串联质谱技术

所属期刊栏目：19

分类号：S685.99(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：温州市农业新品种选育协作组项目2019ZX004-3

在线出版日期：2023-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：56-63