增氧处理对密集烘烤烤后烟叶质量的影响

摘要：

[目的]探讨增氧处理对密集烘烤烤后烟叶质量的影响.[方法]以云烟87烟叶为试验材料,探讨了增氧处理、常规烘烤(CK)对高海拔烟区密集烘烤烤后烟叶烘烤成本、经济性状、外观质量、化学成分和感官质量的影响.[结果](1)增氧处理可有效缩短烘烤总耗时13.5 h以上.(2)增氧处理烤后烟叶的上中等烟比例、产值分别比CK提高0.38％、249.66元·烤-1以上;综合氧气、煤炭、电费和劳力成本,增氧处理经济效益比CK提高429.43元·烤-1以上.(3)增氧处理下,X2F烟叶外观质量整体评价稍差于CK;C3F、B2F烟叶外观质量整体评价稍优于CK.(4)增氧处理下,X2F烟叶内在化学成分含量适宜程度及协调性整体表现稍低于CK;C3F、B2F烟叶与CK无明显差异.(5)增氧处理下,X2F和B2F烟叶感官质量略优于CK.[结论]增氧处理可缩短烘烤耗时、降低烘烤成本,且烤后烟叶质量无明显变化,具有生产应用价值.

关键词：烤烟、密集烤房、氧气、变黄期、品质

所属期刊栏目：16

分类号：S572

资助基金：四川省烟草公司凉山州公司科技项目LSYC201601

在线出版日期：2020-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：153-158