化学指纹图谱在茶叶品质鉴定与控制上的应用

摘要：

分析了建立茶叶品质化学指纹图谱的必要性;结合化学指纹图谱的建立原理和方法,探讨了其在茶叶品质鉴定与调控上的应用,以期获取茶叶品质的综合信息--茶叶品质化学指纹图谱,通过定量与定性分析相结合,实现茶叶质量控制.

关键词：茶叶、指纹图谱、品质鉴定、质量控制

所属期刊栏目：5

分类号：S571.1

资助基金：国家科技支撑计划资助项目2007BAD07B02;福建省科技厅重点资助项目2007N0008

在线出版日期：2009-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-63