10.3969/j.issn.1673-0925.2005.03.015
原色荔枝干护色工艺研究
通过正交试验探讨了漂烫时间、漂烫液酸浓度、Vc浓度、ZnCl2浓度对荔枝干色泽的影响,得出了最佳组合方案,即用含有2%酸液、0.3%ZnCl2的漂烫液漂烫10s.
荔枝、干制、护色
1
S667.1(果树园艺)
国家现代农业、生物高技术产业化专项基金计高技20021115
2005-10-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
57-59
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10.3969/j.issn.1673-0925.2005.03.015
荔枝、干制、护色
1
S667.1(果树园艺)
国家现代农业、生物高技术产业化专项基金计高技20021115
2005-10-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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