HACCP系统在绿色食品茉莉花茶生产过程中的应用

摘要：

HACCP系统已成为当今世界食品安全较有效的保障体系,通过茉莉花茶生产过程的危害分析,建立茉莉花生产的安全保障体系,以保证绿色食品茉莉花茶的食品安全.

关键词：HACCP、茉莉花茶、食品安全

所属期刊栏目：1

分类号：S571.1

资助基金：福建省科技厅科研项目2003S007

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：65-67