二甲基亚砜/水溶液体系中氢键对静电纺淀粉纤维的影响

摘要：

为探究氢键对静电纺淀粉纤维膜的影响,以二甲基亚砜/水为溶剂体系对淀粉进行溶解制备静电纺纤维膜.通过调节二甲基亚砜/水体系中含水量,诱导水分子与淀粉分子链上的羟基结合形成氢键,研究氢键对淀粉溶解及淀粉纤维成型的影响.通过扫描电子显微镜、红外光谱、差热分析、X射线衍射及拉伸实验等对静电纺淀粉纤维的表面形貌、结构和力学性能进行表征.结果表明:二甲基亚砜破坏了淀粉分子中的氢键,有利于淀粉的溶解;随着二甲基亚砜/水体系中含水量的增加,水与淀粉分子链中的羟基形成了氢键.氢键的形成会对淀粉纤维产生影响,一方面,氢键的形成使得淀粉纺丝液的可纺性变差,纤维形貌变得不均一;另一方面,对于静电纺纤维膜而言,过多的水会与淀粉分子形成氢键,抑制分子链的自由移动,导致纤维膜的断裂强度提高,断裂伸长率下降.

关键词：淀粉纤维、氢键、静电纺丝、二甲基亚砜/水

所属期刊栏目：38

分类号：TQ317.9

资助基金：国家自然科学基金项目51573136,51103101;天津市自然科学基金项目15JCYBJC17800;中国博士后科学基金项目20110490785,2011M500525;天津市科技计划项目15PTSYJC00230,15PTSYJC00250,14TXGCCX00014,16JCTPJC45100

在线出版日期：2017-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：19-23