基于MTG酶催化的乳铁蛋白对羊毛织物抗菌整理

摘要：

针对羊毛抗菌整理问题,利用新型生物交联剂MTG酶,将具有抗菌作用的乳铁蛋白通过生物催化交联的方式固定到羊毛织物上,对羊毛织物进行抗菌整理研究.采用紫外分光光度法测定乳铁蛋白的固定效率,从而探讨乳铁蛋白固定化的主要工艺参数,得出优化工艺条件,即MTG酶用量为30 U/g织物,温度为40℃,时间为2 h,乳铁蛋白质量浓度为5 mg/mL.研究结果表明,在此工艺条件下羊毛织物上乳铁蛋白的固定效率达到9%左右,整理后的羊毛织物对金黄色葡萄球菌的抑菌率达到57.95%,具有抗菌效果.

关键词：微生物谷氨酰胺转胺酶、乳铁蛋白、抗菌、羊毛织物

所属期刊栏目：31

分类号：TQ925.9(其他化学工业)

资助基金：国家高技术研究发展计划863基金资助项目2008AA02Z203

在线出版日期：2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：85-90