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10.13563/j.cnki.jmolsci.2018.06.005

新型超支化受阻酚类抗氧剂清除自由基能力研究

引用
采用DPPH法和测氧法研究了新型超支化受阻酚类抗氧剂对DPPH·和ROO·的清除能力.结果表明:超支化受阻酚类抗氧剂清除自由基能力不仅与抗氧剂的结构有关,还与抗氧化条件有关.其清除自由基能力随着超支化受阻酚类抗氧剂浓度的增加而增加,随着超支化受阻酚类抗氧剂中烷基链长度的增加而降低.以正十四胺为核的超支化受阻酚类抗氧剂(R14-phenol)具有最好的清除自由基能力,清除DPPH·的速率最快,稳态时清除率为84%;抑制苯乙烯氧化的时间为2 384 s,抑制速率常数为7.07×105 mol-1,L-1,s-1.

超支化受阻酚、抗氧化性能、DPPH·、ROO·

34

O632(高分子化学(高聚物))

国家自然科学基金资助项目51303020;黑龙江省教育厅重点项目1251z005

2019-02-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共7页

465-471

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分子科学学报

1000-9035

22-1262/O4

34

2018,34(6)

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