表面活性剂增敏催化动力学荧光法测定蔬菜中的色氨酸

摘要：

在PH=4.8的HAc-NaAc缓冲溶液中,基于表面活性剂十六烷基三甲基溴化胺对色氨酸催化高碘酸钾氧化罗丹明B的褪色反应有较强的增敏作用,建立了测定色氨酸的表面活性剂增敏催化动力学荧光新方法.研究了反应的适宜条件及动力学参数.在优化实验条件下,色氨酸浓度在3.0-25.0 mg/L范围内与荧光强度呈良好线性关系,回归方程为△IF=4.989c+0.0015(c:mg/L),相关系数r=0.9994,方法的检出限为0.4 mg/L.对浓度为5.0mg/L色氨酸标准溶液进行11次平行测定,相对标准偏差(RSD)为1.7%.该法使用表面活性剂为增敏剂,大大提高了方法的灵敏度.方法用于蔬菜中色氨酸的测定,加标回收率为92%-105%,6次测定的相对标准偏差为0.9%-2.6%,结果令人满意.

关键词：表面活性剂、催化动力学荧光法、色氨酸

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分类号：O657(分析化学)

资助基金：山西省教育厅高等教育研究基金项目200713033;运城学院院级科研项目基金资助200602Z7

在线出版日期：2012-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：335-339