10.3969/j.issn.1000-9035.2005.03.013
生孢噬纤维细菌CMC酶的酶学性质研究
从生孢噬纤维细菌(Sporocytophaga)的发酵上清液中分离纯化得到了一个具有CMC酶活性的组分.研究表明:该CMC酶组分的相对分子质量为8.2×104;其最适反应温度为50℃,最适反应pH值为5.0;Zn2+对该CMC酶有抑制作用,Fe2+对该酶有微弱的促进作用;该CMC酶组分的CD光谱显示,β-折叠结构是该CMC酶具有酶活的天然构象的主要结构.
生孢噬纤维细菌、CMC酶、CD光谱
21
O626(有机化学)
吉林省科技厅科研项目990208-1
2005-07-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
58-62