糙皮侧耳菌漆酶的发酵及其对荨麻的应用

摘要：

通过对糙皮侧耳菌产漆酶发酵培养条件的优化,得到高效产漆酶的发酵培养条件(1L):麦草粉20g,酒石酸铵5.0g,pH5.0,吐温-80 0.1%,藜芦醇600 μL,摇床转速为128 r/min,温度30℃,微量元素液70mL.然后对发酵粗酶液进行初步分离纯化,经过超滤膜(Amincon)超滤浓缩,截留分子量为1.0×104的粗酶液,用初步纯化的漆酶液对荨麻进行生物脱胶,结果表明,漆酶对木质素去除率82%,残胶率降低了62%,比常规的化学脱胶去除木质素提高了20%.

关键词：糙皮侧耳菌、漆酶、荨麻、木质素

所属期刊栏目：17

分类号：Q55;O636.2(酶)

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：228-234