微波对酶催化反应的影响及其微波效应的研究进展

摘要：

综述了近年来微波对酶催化反应的影响,包括对酶催化反应速度与转化率或产率的影响,对酶促反应选择性与专一性的影响,对酶结构和活性的影响.总结了研究微波效应的几种技术方法及其在酶催化反应中的应用情况.

关键词：微波、酶催化、微波效应、非热效应

所属期刊栏目：31

分类号：O644.2;O643.32;Q55(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：国家自然科学基金项目21573055;山西省优秀人才科技创新项目201705D211029;哈尔滨商业大学创新团队项目2016TD006 The National Natural Science Foundation of China21573055;ShanXi Talents Innovative Technology Project201705D211029;The Support Project for Research Team of Harbin University of Commerce2016TD006

在线出版日期：2018-02-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：567-574