ICP-MS法测量乳中重金属铅含量的不确定度评定

摘要：

根据GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》第一法电感耦合等离子体质谱仪法[1]来测定生鲜乳质控样中铅含量.通过分析检测过程建立数学模型,对模型中各影响因素的不确定度进行评定和计算,合成相对标准不确定度,计算扩展不确定度.结果 表明,当取置信概率为95％时,最终得到铅元素的测量扩展不确定度U=0.03mg/kg(k=2),即该生鲜乳质控样重金属铅含量的结果x=(0.247±0.03)mg/kg(k=2).

关键词：ICP-MS;牛奶;Pb;不确定度

在线出版日期：2021-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：155-161