MALDI-TOF-MS技术鉴定食源性致病菌的影响因素

摘要：

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)技术鉴定食源性致病菌在我国尚处于发展阶段.MALDI-TOF-MS鉴定食源性致病菌形成的质谱图反映菌株的生物学信息,也是获得鉴定结果的关键.本文综述了影响MALDI-TOF-MS鉴定的主要因素:基质的选择、食源性致病菌的培养条件、样品的处理方式、数据库资源的更新与补充,以达到减小这些因素的干扰,最大程度地发挥MALDI-TOF-MS技术优势的目的.作为一种便捷的食源性致病菌鉴定技术,MALDI-TOF-MS必将在该领域发挥巨大作用.

关键词：基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱、食源性致病菌、鉴定、影响因素

分类号：TU3;TF8

在线出版日期：2011-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：12-17