液相色谱-串联质谱法用于酶法制备L-苯丙氨酸生产过程的监测

摘要：

针对苯丙酮酸酶法制备L-苯丙氨酸体系,建立了液相色谱-串联质谱法定性定量检测丙酮酸、L-天氡氨酸、苯丙酮酸、L-苯丙氨酸的方法,并对质谱检测条件进行了详细探讨.色谱条件如下: 流动相为乙腈︰乙酸铵溶液(10 mmol/L,乙酸pH 5.5),等度洗脱,Eclipse CB-C8色谱柱,流速0.2 mL/min,室温;质谱条件如下: 电喷雾离子源,负离子MRM扫描模式,气帘气流量0.138 MPa,电喷雾电压-4200 V,辅助雾化气流量 0.380 MPa;温度 500 ℃,干燥气流量0.380 MPa.实验表明,丙酮酸、L-天冬氨酸、苯丙酮酸、L-苯丙氨酸的线性相关系数分别为0.9995、0.9984、0.9999和0.9991,平均回收率在98.8 %～103 %之间,相对标准偏差为4.3%～5.0%.该方法简便、快速、准确,可同时定量测定体系中4种成分的含量,为研究代谢过程和优化生产工艺提供了科学依据.

关键词：丙酮酸、L-天冬氨酸、苯丙酮酸、L-苯丙氨酸、液-质联用法

分类号：O6 ;R96

在线出版日期：2009-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：39-44