高效液相色谱法-电雾式检测器测定酿酒酵母发酵液中甘油的含量

摘要：

建立了高效液相色谱法一电雾式检测器检测酿酒酵母发酵液中甘油含量的方法.色谱柱采用Sho-dex Asahipak NH2P-50 4E(4.6mm×250mm),柱温25℃.流动相采用乙腈-水(体积比为75:25),流速1.0mL/min.最低检出限10ng,回收率95.06%～99.10%,相对标准偏差1.38%～4.87%.该方法简便、快速、准确,可用于酿酒酵母发酵液中甘油的测定.

关键词：高效液相色谱法、电雾式检测器、甘油、发酵液

分类号：TS2;R13

资助基金：中科院知识创新重要方向项目KSCX2-YW-G-012;中科院知识创新工程领域前沿项目K2006A8

在线出版日期：2009-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29