固相萃取-高效液相色谱法同时测定食品中4种合成色素

摘要：

以可代替使用的水溶性合成色素-亮黑BN、固绿FCF、酸性红、酸性黄36为研究对象,建立了高效液相色谱同时测定食品中4种合成色素的方法.样品通过WAX固相萃取柱富集净化,10％氨化甲醇 洗脱,采用C18色谱柱分离,以甲醇和10 mmol/L乙酸铵水溶液作为流动相梯度洗脱,外标法定量.通过固相萃取柱净化后,杂质对待测物的干扰明显降低,优化色谱条件下,4种色素在0.10～10.0 mg/L质量浓度范围内,线性良好,相关系数(r)≥0.9995.方法 回收率为92.6％～101.8％,相对标准偏差(RSD)≤5.4％,方法检出限为0.01～0.04 mg/kg.该方法灵敏度高,准确可靠,适合食品中亮黑BN、固绿FCF、酸性红、酸性黄36的同时测定.

关键词：食品、合成色素、固相萃取、高效液相色谱法

所属期刊栏目：39

分类号：O652.1(分析化学)

资助基金：湖南省卫生健康委员会科研项目B2016073,C20190035

在线出版日期：2020-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：203-206