高效液相色谱-串联质谱法快速测定塑料食品接触材料中5种脂肪胺

摘要：

建立了高效液相色谱-串联质谱法快速测定塑料食品接触材料中5种脂肪胺残留量的方法.样品经二氯甲烷提取,用甲醇沉淀聚合物,离心后将上层清液浓缩进样.采用C18色谱柱分离,用甲醇-0.1％甲酸水溶液为流动相梯度洗脱.质谱分析采用电喷雾正离子源和多反应监测模式(MRM),外标法定量.5种脂肪胺的检出限(LOD)在0.25～0.5μg/L之间(S/N>3),定量限(LOQ)均为5μg/L,在5～1000μg/L质量浓度范围内线性关系良好,线性相关系数在0.9971～0.9996之间;当添加水平为10,100,1000μg/kg时,5种目标化合物的平均回收率在71.2％ ～118.0％,相对标准偏差为0.22％ ～14％(RSD).方法可用于食品接触材料中的5种脂肪胺快速检测.

关键词：高效液相色谱串联质谱法、脂肪胺、塑料食品接触材料

所属期刊栏目：38

分类号：TQ075(一般性问题)

资助基金：上海出入境检验检疫局项目HK015-2018

在线出版日期：2019-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1095-1099