谷物中多种元素测定的不完全消解快速前处理方法研究

摘要：

从稀酸较难提取的谷物(大米、小麦、玉米)中铅元素的样品前处理方法出发,从酸浓度、处理时间、沉降方式、样品粒径等方面对不完全消解的影响进行优化,建立了以20％ HNO3(V/V)沸水浴消解20 min,消解液12000 r/min离心5 min的不完全消解前处理方法,并将该前处理方法适用的元素和仪器进行扩展考察,证实使用该方法获得的样品处理液,可采用石墨炉原子吸收光谱法和电感耦合等离子体质谱法,对谷物中Mg,P,K,Ca,Mn,Cu,Zn,Pb,Cd,Rb 10种无机元素进行精准检测.

关键词：谷物、无机元素、不完全消解、石墨炉原子吸收法、电感耦合等离子体质谱

所属期刊栏目：38

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2019-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：355-359