10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2015.0252
不同陈化年限普洱茶HPLC指纹图谱及年份判别
应用HPLC指纹图谱技术,结合聚类分析和线性判别分析,对不同来源普洱茶生茶品质及陈化年限进行分析,为质量评价及陈化年限判别提供新方法.普洱茶样品HPLC指纹图谱共15个共有峰,经峰面积对数处理,通过聚类及判别分析可以初步对普洱茶陈化年限进行判别,但其准确率受到样品来源等的影响.
普洱茶、陈化年限、指纹图谱、判别分析
34
O657.7(分析化学)
公益性行业农业科研专项;云南省科技惠民专项农业重点项目
2015-11-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
1159-1163