碳纳米管修饰电极检测特丁基对苯二酚

摘要：

利用碳纳米管修饰玻碳电极(MWCNTs/GCE),对特丁基对苯二酚(TBHQ)进行了检测,采用循环伏安法(CV)和差分脉冲伏安法(DPV)考察了TBHQ在裸电极和修饰电极上的电化学行为.MWCNTs/GCE对TBHQ的氧化具有较好的电催化活性,在修饰电极上的氧化还原峰电位差从261 mV减小到30 mV.在0.10 mol/L磷酸盐缓冲溶液(pH 7.0)中,扫速为50 mV/s时,此修饰电极的DPV响应与TBHQ浓度在2～250 μmol/L范围内呈线性关系,检出限为0.1 μmoL/L(S/N=3).此修饰电极可应用于食用油中TBHQ的测定,回收率为92.0％～104.0％.

关键词：碳纳米管、特丁基对苯二酚、循环伏安法、差分脉冲伏安法

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分类号：TS227;O657.1(食品工业)

资助基金：安徽省教育厅优秀人才基金项目2012SQRL147、安徽省教育厅自然科学项目KJ2013047和安徽科技学院自然科学研究项目ZRC2014438资助

在线出版日期：2015-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：934-938