高效液相色谱法测定配制酒中的6种芳香物质

摘要：

建立了同时测定配制酒中6种常见芳香物质(苯甲醇、β-苯乙醇、苯甲醛、苯乙酮、丁香醛、肉桂醛)的高效液相色谱法.样品稀释后,用HLB固相柱萃取净化,甲醇洗脱.采用Zobax SB-C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5.0 μm),以甲醇和水作为流动相,梯度洗脱.在1.0 ～ 20.0 mg/L质量浓度范围内线性相关良好,线性相关系数R2大于0.9998.各组分回收率在87.0％～105.6％之间,相对标准偏差为0.3％～2.1％.

关键词：高效液相色谱法、固相萃取、配制酒、芳香物质

所属期刊栏目：32

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2014-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：97-100