高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中粘杆菌素 、多粘菌素B的残留量

摘要：

建立了动物源食品中粘杆菌素和多粘菌素B残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法.样品用V(10％三氯乙酸水溶液)∶V(乙腈)=30∶70提取,Oasis WCX SPE柱净化,LC-MS/MS电喷雾正离子多反应监测模式(ESI+ -MRM)检测.分析物在0～250 μg/kg的浓度范围内呈良好线性,线性相关系数＞0.995.方法的定量限为10μg/kg.方法在三个添加水平的平均回收率在71.6％～78.9％之间,相对标准偏差在6.2％～12％之间.方法适用于动物源食品中粘杆菌素和多粘菌素B的定量及确证检测.

关键词：高效液相色谱-串联质谱法、粘杆菌素、多粘菌素B、动物源食品

所属期刊栏目：31

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：河北出入境检验检疫局科研项目HE2011K005

在线出版日期：2012-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：73-77